Nutrição Infantil e na Adolescência
TIPO DE TRATAMENTO
CONSULTA
TIPO DE TRATAMENTO
Consulta
A consulta de nutrição infantil e adolescente tem como objetivo implementar hábitos alimentares adequados desde o nascimento até aos 18 anos de idade. Durante este período, e posteriormente com o avançar da idade, é importante que exista um acompanhamento que se traduza de forma positiva para o desenvolvimento saudável das crianças, seja ele psíquico ou físico. Face às necessidades que as crianças e os adolescentes têm ao longo dos anos, é importante ter uma base alimentar saudável e equilibrada, que inclua frutas, vegetais, leite, lacticínios, proteínas e onde o consumo de alimentos processados, ricos em açúcar ou em gordura seja limitado.
ANTES E DEPOIS
Processo
– Consulta
A consulta de nutrição infantil e adolescente caracteriza-se por ser uma avaliação completo à saúde da criança: saber qual o histórico clínico, quais os hábitos alimentares que são tidos dentro e fora de casa, quais as atividades físicas praticadas, se existiram alguns problemas a nível de desenvolvimento ou crescimento, realizar a medição do peso/altura e avaliar o estado de nutrição da criança. Em algumas situações, o nutricionista poderá prescrever análises clínicas.
Após a observação médica, o profissional de saúde determinará o que é necessário para a criança ou adolescente, para que os objetivos nutricionais sejam alcançados com sucesso, desde como escolher os melhores alimentos quando as refeições não são feitas em casa, de que forma se deve lidar com as dificuldades alimentares, como se lêem os rótulos dos alimentos, que alimentos podem substituir outros de que a criança não goste, etc.
– Benefícios
Todos os benefícios relativos a um acompanhamento nutricional são bastante positivos para a saúde e bem-estar de qualquer criança e adolescente. Uma nutrição adequada promove um crescimento e um desenvolvimento saudável e, ao mesmo tempo, previne o aparecimento de doenças associadas à alimentação, como diabetes, anorexia ou obesidade infantil; uma boa nutrição é também uma aliada do desempenho de cada criança, seja na escola ou nas atividades físicas que pratica; ensinar as crianças a fazer boas escolhas alimentares desde cedo permite que tenham hábitos saudáveis desde muito pequenos.
– Dificuldades
Apesar da alimentação trazer vários benefícios, existem também dificuldades associadas que são precisam de ser entendidas e trabalhadas com as crianças, sendo as principais:
– Seletividade alimentar: muitas crianças são exigentes no que diz respeito à alimentação, significa isto que se recusam a comer determinados alimentos e, como consequência, existe uma dificuldade em que obtenham determinados nutrientes que são essenciais;
– Alergia/Intolerância a determinados alimentos: a escolha de alimentos quando a criança tem alergia ou intolerância é, por vezes, um desafio;
– Falta de apetite: o facto de algumas crianças comerem muito pouco traduz-se numa ingestão insuficiente de alimentos com os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento;
– Alimentos processados: a preferência por alimentos ricos em sal, gordura e açúcar e, muitas vezes, priorizada pelas crianças que resulta numa alimentação extremamente pobre em nutrientes que lhes são essenciais.
Plano de tratamento
O plano de alimentação tem sempre por base as necessidades de cada criança e adolescente sendo totalmente personalizado e delineado à sua medida.
Tendo por base os hábitos alimentares e as carências nutricionais, são dadas as orientações de quais são os alimentos a consumir, quantidades e a quantidade de refeições. Para algumas crianças pode existir a demanda de tomar alguns suplementos alimentares, que não substituem a alimentação, servem como complemento à alimentação prescrita.
Ao longo do tempo, será necessário fazer ajustes no plano de nutrição pois a criança vai crescendo e as suas carências irão mudar.
Para que uma criança tenha uma alimentação equilibrada e saudável, a mesma deve incluir de tudo um pouco na sua dieta, tal como: vegetais e frutas (alimentos ricos em vitaminas e fibras), proteína (fulcral para o desenvolvimento e crescimento), laticínios (grande fonte de cálcio), gordura saudáveis (peixe, azeite, sementes) e consumir água, para que esteja sempre hidratado. Para uma dieta mais pormenorizada, e que vá de encontro ao que a criança precisa, é necessário agendar uma consulta com um nutricionista da área.
Uma boa alimentação é primordial ao desenvolvimento de uma criança, pois fortalece o seu sistema imunitário, previne o aparecimento de eventuais doenças ou outros problemas de saúde, permite à criança ter hábitos alimentares saudáveis, entre tantos outros aspetos.
A alimentação de qualquer criança ou adolescente deve ser variada e, embora as frutas e os vegetais estejam presentes na alimentação das mesmas, não significa que deve ser a única coisa que comem, apesar de terem muitas vitaminas, minerais e fibras.
Os pais e as pessoas que convivem com as crianças e os adolescentes, de forma natural, têm sempre o instinto de dizerem para comerem tudo o que está no prato, mas, não se deve obrigar/forçar a criança a comer.
Na consulta com o nutricionista, o mesmo irá explicar que o ideal é servir uma quantidade mais reduzida e se a criança tiver mais fome, irá pedir para repetir. As compulsões alimentares estão, por vezes, associadas à obrigação em comer quando não se tem fome ou não se gosta dos alimentos, é preciso compreender as crianças e adotar técnicas de forma a melhorar o seu contacto com a alimentação de forma positiva.
Sim, deve ser evitado devido há quantidade de substâncias artificiais que contém, mas não significa que a criança/adolescente não o possa consumir, desde que seja em menor quantidade.
Não, a ceia deve ser feita se existir vontade de comer.
Só por o alimento ser rejeitado, não significa que a criança não goste. É necessário voltar a introduzir o alimento noutra circunstância, sem pressionar o consumo do mesmo.
Não necessariamente, a recomendação da suplementação é feita pelo nutricionista após a consulta de diagnóstico. Não é aconselhado a toma da mesma sem indicação médica.
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